La Preparazione

 

Barocho AmaroBio, il primo ed unico Amaro Bilogico Certificato, nasce dalla infusione e macerazione idroalcolica di circa 60 tra piante, frutti, erbe aromatiche ed officinali e spezie.I diversi tempi di macerazione adottati per singola erba o pianta, oscillano da 10 a 60 giorni, rispettandone così i dettami della “Pharmacotechnie”. Dopo il tempo necessario di macerazione, si estraggono i principi attivi di ogni singola pianta; successivamente vengono miscelate secondo dosi maturate in decenni di esperienza. Si può così procedere alla produzione dell’amaro, frutto di sapiente dosaggio di tradizione ed innovazione, secondo un’originale ed antica ricetta: 

Alcool idrato neutro purissimo da grano bio;

Zucchero di canna bio;

Aromi naturali (principi attivi estratti da circa 60 piante BIO).

 

Per i successivi 30 giorni, l’amaro viene lasciato a “riposo” per amalgamarsi e solo dopo altri 20 giorni circa per la decantazione, l’amaro è pronto per essere imbottigliato.